Aardappelen met kervel en peterselie

Door Velt

Ingrediënten

  • 500 g krielaardappelen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels versgehakte kervel
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • Zout en peper

Werkwijze


  1. Schrob de aardappelen schoon, laat de schil eraan maar snij grotere aardappelen eventueel in twee.
  2. Verwarm de olijfolie en bak de aardappeltjes op een matig vuur bruin.
  3. Voeg een bodempje water toe en laat ze gaar stoven in ongeveer 15 minuten.
  4. Zorg ervoor dat al het water verdampt.
  5. Draai het vuur uit en meng de aardappelen met de kruiden, kruidt naar eigen smaak met peper en zout.
  6. Serveer bij een stukje vis of vlees en een slaatje.

 Aardappel  peterselie  kervel