Fruitwijzer

Mexicaanse avocado met garnalen (http://members.home.nl/hairbear)

• 2 gehalveerde avocado's zonder pit
• citroensap
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel tomatenketchup
• 1 eetlepel room
• 1 theelepel chilisaus
• 1/4 theelepel knoflookpoeder
• 100 gr gepelde garnalen
• enkele schijfjes citroen.

1. Wrijf de snijvlakken van de avocado's met citroensap in om verkleuring te voorkomen
2. Roer de mayonaise, tomatenketchup, room, chilisaus, zout en garnalen door elkaar en schep dit mengsel in de holte van de avocado's.
3. Serveer met schijfjes citroen.