Fruitwijzer

Serranoham met granaatappelsalade
(http://www.kookjij.nl)

• 1 sinaasappel
• 1 el limoensap
• 3 el olijfolie
• 1 granaatappel
• 200 g serranoham
• 50 g (frisee)sla

1. Sinaasappel dik schillen, partjes tussen vliezen uitsnijden en sap in kommetje opvangen.
2. Limoensap en olie tot dressing kloppen, met een mespuntje suiker, zout en peper op smaak brengen.
3. Pitjes uit granaatappel lepelen.
4. Serranoham over vier bordjes verdelen en uitspreiden.
5. In het midden sla scheppen.
6. Dressing erover sprenkelen.
7. Sinaasappelpartjes en granaatappelpitjes eromheen leggen.