Groentewijzer

Warme bloemkoolsalade (Velt 1998)

• 1 kleine bloemkool
• bakje tuinkers
• 3 eetl mayonaise
• 3 of 4 eetl citroensap
• snuifje kerrie.
  

1. Kook of stoom de bloemkool (in zijn geheel) beetgaar.
2. Maak een bedje van tuinkers.
3. Meng de mayonaise met de kerrie en het citroensap.
4. Leg de bloemkool op het groene bedje.
5. Overgiet de warme bloemkool met de mayonaise.