Groentewijzer

Boerenkool met knoflook en karwijzaad (http://www.odin.nl)

• 400 g boerenkool
• 1 teen knoflook
• 1 tl karwijzaad of kummel
• 1 tl honing
• zeezout
• olijfolie
  

1. Knoflook pellen, fijn hakken en samen met het karwijzaad fruiten in olie op een laag vuur.
2. Boerenkool toevoegen met een klein scheutje water en in ongeveer 10' gaar stoven.
3. Op smaak brengen met zout en honing.
4. Lekker met aardappelpuree of winterrisotto en gebakken tempé of kipfilet.