Groentewijzer

Aardappelgratin met groenlof en ui (http://www.diepenboomgaard.be)

• 1 kg aardappelen
• 1 krop groenlof
• 2 uien
• 2 dl melk of koffiemelk
• 1 el olie
• zout & peper.

1. Olie een ovenschaal in . snij de aardappelen in dunne schijfjes.
2. Leg de hleft van de aardappelen in de ovenschaal.
3. Bestrooi met peper en zout.
4. Snij de groenlof in stukjes en leg een laag groenlof op de aardappelen.
5. Leg de uien hierop.
6. Leg de rest van de aardappelschijfjes er over heen.
7. Bestrooi met peper en zout.
8. Bestrooi met peper en zout.
9. Schenk de melk over de aardappelen en plaats de schotel ongeveer 40' in de voorverwarmde oven (180°).
10. Dek de schaal af met een deksel om de vermijden dat de bovenkant verbrandt.