Groentewijzer

Gebakken knolselderschijven

• 4 grote schijven van 3cm dik
• 4 plakjes jongbelegen kaas
  

1. De plakken knolselder op een matig vuur in wat olie lichtbruin bakken (met deksel op pan).
2. Omdraaien en op de gebakken kant de kaas leggen en weer laten bakken (zonder deksel).
   
   Variant 1: bak in wat boter 4 schijven ananas en leg die boven op de kaas of ter vervanging van de kaas.
   
   Variant 2: vervang de kaas door een schepje kruidenkwark. Vlak voor het opdienen op de knolselderschijven leggen.