Groentewijzer

Gestoofde koolrabi met tuinkruiden (http://www.odin.nl)

• 400 g koolrabi
• 1/2 theelepel zout
• 10 g boter
• 1 mespunt nootmuskaat
• 1 eetlepel fijngeknipte peterselie

1. Schil de koolrabi.
2. Snijd deze in vieren en vervolgens in 3 mm dunne plakjes.
3. Snijd ook het verse malse blad en de stengels in stukjes.
4. Breng een laagje water van ongeveer 1 cm met de boter aan de kook.
5. Voeg de stukjes koolrabi toe en stoof ze in 10 minuten beetgaar.
6. Breng de groente op smaak met nootmuskaat en strooi de peterselie eroverheen.