Groentewijzer

Prei en oesterzwammen/champignon (abonnee Cecilia Sintobin)

• wit van prei
• oesterzwammen/champignon
• teentjes look
• peper en zout
• nootmuskaat
• oude (Brugse) kaas
• room

1. De oesterzwammen in stukken snijden en stoven met teentje geperste look, peper, zout en nootmuskaat.
2. Dit in een ovenschotel leggen.
3. Wit van prei in ringen snijden en bakken/stoven met teentje geperste look, peper en zout en nootmuskaat.
4. De prei in de ovenschotel op de oesterzwammen leggen.
5. De oude (Brugse) kaas raspen en bovenopde groenten strooien.
6. Room over gieten en 2à minuten in de oven op 200°.