Groentewijzer

Radijs-confetti salade (http://www.urbanext.uiuc.edu/veggies/radish1.html)

• 1 bosje radijsjes
• 1 wortel
• 1 selderijstengel
• bieslook
• zout & peper
• ¼ kop zoete rijstwijn
• ¼ kop olijfolie
• (krop)sla.

1. Snipper de radijsjes en de wortel.
2. Snij de selder in lucifer-stukjes.
3. Meng deze groenten in een kom.
4. Mix de olijfolie, de rijstwijn, het zout en de peper.
5. Giet over de groenten en omroeren.
6. Presenteer op een bedje van slabladeren.