Groentewijzer

Oosterse witloof (http://www.thegreenery.nl)

• 4 struikjes witloof
• 1 el olie
• 1 teen knoflook
• 1 rode peper
• 250g in blokjes gesneden kipfilet
• 1 el sesamolie
• 1 el honing
• 2 el zoete sojasaus
• 1 el limoensap
• zout
• versgemalen peper
• 1 el geroosterde sesamzaadjes.
  

1. Maak het witloof schoon en snijd elk struikje in de lengte in zessen.
2. Verhit 1 el olie in een wok en pers de knoflook hierboven uit.
3. Voeg de gesnipperde rode peper en kipfilet toe en roerbak de kip in circa 5' goudbruin en gaar.
4. Voeg het witloof toe en roerbak deze 1' op hoog vuur mee.
5. Voeg sesamolie, honing, sojasaus en limoensap toe en roerbak het witloof nog 2 à 3'.
6. Breng de witloofschotel op smaak met zout en peper. Garneer het gerecht met sesamzaad.