Oogstfeest 2008
zaterdag 13 september

Oogstfeest 2007
zaterdag 25 augustus vanaf 20u30

Doe de Bioweek: Opendeurdag winkel
zaterdag 9 juni 2007 van 9u tot 18u.

Geniet tijdens een hapje en een drankje van: prijspromoties, Weleda demonstratie, voorstelling biogroente- en fruitpakket, een flink assortiment keukenkruiden, bloemen en groenten voor de tuin, heerlijke vleesbereidingen van onze biohuisslager en verse koffiekoeken van onze biobakker. Indisch standje van ‘Rishi’ t.v.v. weeshuis in Zuid-India.

Opendeurdag / demo De Wassende Maan:
zaterdag 16 september 2006 van 14u tot 18u.

In samenwerking met het PCG (Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt in Kruishoutem) en Belbior werken we dit jaar aan een project rond oudere/half vergeten en nieuwere groentegewassen. Dan spreken we over groenten als groenlof, allerlei soorten pompoen, koolraap, warmoes, rucola, diverse soorten sla, paksoi, ... Op zaterdag 16 september nodigen we u uit van 14 tot 18 uur om kennis te maken met onze gewassen: op het veld maar ook verder ­ er is een doorlopende kookdemonstratie die toont (en laat proeven!) hoe al dit groene lekkers ook in uw keuken zijn plek verdient. Meer info: Wim Van Rossom, 09-3868214 of wim@dewassendemaan.be.

Foto's van het oogstfeest 2006 vindt u hier.

Graag nodigen we jullie uit op ons oogstfeest zaterdag 19 augustus 2006, locatie De Wassende Maan, Beekstraat 35 te Deinze.
Vorig jaar besloten we om elk jaar een zomerfeest te organiseren. Ook dit jaar geen grootse namen op het podium, maar wel een lange buffettafel. Er is de mogelijkheid om van 19u tot 20u30 aan deze tafel aan te schuiven voor een heerlijk bio-buffet à volonté. Voor 15 € (kindermenu 7.5 €) kunnen jullie genieten van aperitief, buffet, dessert en drankje naar keuze.
Graag inschrijven voor zondag 6 augustus via e-mail adminstratie@dewassendemaan.be of telefonisch op het nummer 09 - 386 82 14 bij Nadine of Viola.
Vanaf 21u verdwijnen borden en bestek en draaien we de volumeknop 45° naar rechts. Wij zorgen voor frisse drankjes, een grote dansvloer en leuke muziek van onze huisdj's Merijn en Liesbeth. Voor zij die willen bijkletsen voorzien we een stille plek.
De opbrengst van de avond gaat volledig naar de vzw van De Wassende Maan. Meer uitleg op http://www.dewassendemaan.be/vzw.
Iedereen welkom!

Opendeurdag De Wassende Maan (3 juni 2006 van 10u30 tot 17u). Op zaterdag 3 juni stellen we hier deur, winkel, magazijn, serres, velden, stallen en een bescheiden bar open. Er zijn rondleidingen voorzien om 11u, 13u en 15u. Bovendien is er ook een bescheiden brocante-verkoop. Dit ten voordele van onze vzw (voor de afbetaling van nieuw land). Indien u wat gerommeld hebt op zolder of ergens anders en allerhande zaken hebt gevonden waar u geen weg mee weet, breng dit dan naar De Wassende Maan. Tweedehands spulletjes, boeken, prullaria, brocante of gewoonweg rommel zijn meer dan welkom. Uw huis wordt op een eenvoudige manier ontdaan van al wat overbodig is en ons land wordt met de opbrengst verder afbetaald.

Geschenkbon. In infobrief 50 hadden we een geschenkbon opgenomen, maar er is wat verwarring ontstaan rond de zinsnede 'goed voor 4 gratis proefpakketten'. De Wassende Maan geeft zelf geen gratis proefperiodes weg (minimale waarde: 30 euro), maar stuurt de rekening door naar de schenker. Veel excuses voor de klunzige formulering. Een gecorrigeerde pdf-versie van de bon vind je hier.

Vacature (14/12/2005). - afgesloten op 6/1/2006.
De Wassende Maan cvba (biologisch-dynamische tuinbouwcoöperatieve (Astene-Deinze) zoekt voor haar pakkettenafdeling een administratief medewerker (M/V).
klik hier voor meer info

Overname Ringelwikke-pakketten (12/12/2005). Luc & Vé van BD-boerderij De Ringelwikke (Laarne) hebben besloten om eind december het kappertje erbij neer te leggen, en ze gaven te kennen dat ze hun pakketten wensten over te laten. Vrij snel ontstond er bij DWM een consensus dat we een overnamevoorstel moesten indienen. Tot onze vreugde werd het voorstel door Luc & Vé aanvaard. Voor de Ringelwikke-abonnees verandert er vanaf januari 2006 weinig. De afhaaldag verschuift wel naar woensdag, maar de afhaaluren blijven dezelfde als die van voorheen op dinsdag. Wij zullen de extra pakketten dinsdagnamiddag samenstellen. Groente van eigen teelt zullen dagvers zijn, dat wil zeggen dat ze pas dinsdagvoormiddag worden geoogst. Voor alle andere abonnees verandert er helemaal niets. We gaan de 4 bestaande leveringsroutes voorlopig niet herschikken. In praktijk komt er gewoon een vijfde route bij, en wel op woensdagvoormiddag. De nieuwe afhaalpunten vind je terug bij 'afhaalpunten'. De brief die we aan de Ringelwikke-abonnees richtten op dinsdag 13/12/2005 kan je hier opvragen.

A3-Poster 'Bio Pakket' (19/09/05). Zoals eerder in de nieuwsbrief aangegeven, putten wij al onze energie uit het verlangen naar een fles champagne. Die fles zal de boekhouder ons schenken van zodra we 1000 pakketten per week verdelen. Met zijn belofte tracht hij de onbaatzuchtige toewijding van onze medewerkers te ondermijnen. En inderdaad, op korte tijd is er van een idealistische drijfveer geen sprake meer en wordt het nut van elke inspanning afgemeten in milliliters champagne. Je begrijpt dat onze medewerkers een zware depressie boven het hoofd hangt wanneer het streefdoel in hun ogen onbereikbaar lijkt. Vele jaren van noeste arbeid dreigen immers futiel te worden. Psychologische stress is waar onze boekhouder op mikte, en waarom wij nu zo ongegeneerd onze 'eigen' zaak propageren. Want de huidige 900 pakketten zijn natuurlijk ontoereikend om geluk te kunnen proeven. Met allerlei middelen trachten we het totaal op te krikken, ondermeer met een poster. Toon uw sympathie voor een coöperatie met zuivere, nobele doelstellingen door de boodschap 'uit te dragen' (lees: aan de ruit te hangen). Het heeft wel degelijk effect, hebben we vastgesteld. Ook op uw zielenrust.

Opendeurdag De Wassende Maan: zaterdag 17 september 2005 van 11u tot 18u. Je leest het goed, er is alweer een opendeurdag van DWM. Tijdens onze opendeurdag van 17 september (de tweede van dit jaar), kan je dit keer tussen 14u en 16u de principes van 'bodemmanagement' beter leren kennen. Verschillende gastsprekers geven uitleg over CMC-compostering, over compostthee, over het belang van een goed bodemprofiel, over diverse landbouwmachines die met een beter bodemmanagement verband houden, e.a.

De sprekers maken gebruik van slides, van flitsende 3D-video en van een opwindende rhizosfeersimulator. Grapje. We trachten het theoretische en praktische gedeelte wel in evenwicht te houden. Afgezien van de bovenvermelde attractie bevat onze opendeurdag de klassieke ingrediënten: traditionele rondleidingen om 11u en om 15u, en je kunt achteraf terecht in onze minibar om kritische vragen te formuleren tegenover onze boeren. Suggesties op aanvraag. Voor meer informatie: klik hier [PDF-document, circa 40 kb].

CMC-compostering. Biologische landbouw maakt gebruik van organisch materiaal om de bodem te voeden. Dit in tegenstelling tot gangbare landbouw, waar men ook intensief gebruik maakt van kunstmatige meststoffen, meestal op basis van zouten. De drie-éénheid van klassieke bemestingsstoffen heet NPK, ofwel stikstof (N), fosfor (P) en kalium (N). Behalve met drijfmest tracht men de vruchtbaarheid van bodems vooral met deze elementen op te drijven. Een uiterst beperkte en kortzichtige benaderingswijze. Terwijl NPK-meststoffen de plant voeden, doden ze tegelijkertijd het bodemleven. En wat dan nog? Wel, een rijk bodemleven is van essentieel belang voor de productie van allerlei minder opvallende, maar daarom niet minder belangrijke plantenvoedingsstoffen. [lees meer...]

Zomerfeest 20 Augustus 2005. Het feestcomité (opgericht n.a.v. 25 jaar DWM) heeft besloten om elk jaar een zomerfeest te organiseren. Dat gaat hier op De Wassende Maan door. Wij zorgen voor frisse drankjes, kleine hapjes, een grote dansvloer, de juiste 'foute' muziek (DJ Merijn) en een stille [!] plek om wat bij te kletsen. Voorverkoop niet van toepassing: kom gewoon op zaterdagavond met de nodige dansenergie en breng eventueel vrienden en vriendinnen mee. De opbrengst (een vrijwillige bijdrage als inkomgeld en de verkoop van de drank/hapjes) gaat volledig naar vzw De Wassende Maan.

E-Coop - Sociale Technologie voor Sociale Economie.
Samen met 19 andere bedrijven zijn we geselecteerd voor het begeleidingsproject 'e-coop' van MeMo vzw (Mens- en Milieuvriendelijk Ondernemen). MeMo wil hiermee open source software promoten bij kleine bedrijven in de sociale & 'groene' economie (www.ecoop.be). Het toeval wil dat De Wassende Maan sinds vorig jaar van start is gegaan met het ontwikkelen van een open source webshop, die abonnees moet toelaten om bijkomende producten te bestellen (zoals biologische zuivel). De ontwikkeling zelf is in handen van Tom Van De Putte, vzw Polemian (www.polemian.org), en de webshop is gebaseerd op phpshop 0.8.0 (zie www.phpshop.org). Alle code is GNU/GPL en de laatste 'release' is beschikbaar via http://sourceforge.net/projects/tse-webshop/. Om het project te doen slagen, is er absoluut samenwerking nodig met andere ontwikkelaars. Vandaar de kandidatuurstelling voor het e-coop project.

Opendeurdag De Wassende Maan zaterdag 11 juni 2005 van 9u tot 18u. Dit jaar houden we een opendeurdag in afgeslankte vorm. Geen infostandjes, geen biomarkt, geen taart of gebak, maar wel... rondleidingen om 11u & om 15u info over CMC–compostering en biologische teeltwijze proevertjes en drankjes doorlopend bar Onze opendeurdag kadert in de bioweek-campagne (www.bioweek.be).

Vacature: De Wassende Maan zoekt een persoon (M/V) voor keukenhulp & onderhoud. Het betreft een contract van bepaalde duur tot eind november '05. Arbeidsduur 19,5 uur per week, gespreid over 3 à 4 werkdagen. De job is tweeledig: enerzijds vegetarisch koken voor circa 10 personen, anderzijds instaan voor het onderhoud van de bedrijfsgebouwen. Wij verwachten iemand die zelfstandig kan werken, én tezelfdertijd coöperatief is ingesteld. Kandidaten moeten in aanmerking komen voor een activaplan (< 45: minimum 12 maanden werkloos & >=45: minimum 6 maanden werkloos).
Solliciteren: De Wassende Maan t.a.v. Nadine Dieleman, Beekstraat 35, 9800 Deinze, tel 09-386.82.14, e-mail .

BioBabbel (09/06/2005). Ken je bio? Heb je er vragen over? Hoe wordt de biologische landbouw gecontroleerd? De biobabbel is een natuur- en milieu-educatief project dat zich richt tot al wie niet of nauwelijks vertrouwd is met biologische landbouw. VELT (Vereniging voor Ecologische Leef- en Teeltwijze) werkte daarvoor een methodiek uit met een boodschappentas als basis. Tussen maart en september 2005 zijn er meer dan 50 biobabbels gepland. [lees meer]

BioBabbel De Wassende Maan
donderdag 9 juni 2005, tussen 19u30 & 22u.
Lesgeefster is Mireille Verplancke.
Inschrijven via of 09-386.82.14.

Bio-Campagne (11/04/2005). Uit onderzoek blijkt dat smaak een belangrijke troef is van biologische voeding. Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing speelt hierop in en start met een nieuwe promotiecampagne voor biologische voeding rond het thema smaak. In de komende weken krijgt u een 100-tal radiospotjes te horen op Donna, Radio 2 en Studio Brussel. Oh, u luistert nooit naar deze zenders? Wel, dan moet u op woensdag beslist eens langskomen bij De Wassende Maan. Klusjesman Tony verroert geen vin zonder radio Donna. Met ellenlange verlengsnoeren weet hij zijn favoriete zender tot op de onmogelijkste plaatsen te brengen. Willens nillens fungeren wij elke woensdag als megafoon voor radio Donna - en nu toevallig ook voor de nieuwe bio-campagne. Surf naar de campagnewebsite.

Playlist DJ Merijn (25/02/2005): klik hier.

De Wassende Maan Feest ! (25/02/2005) De Wassende Maan is 25 jaar geworden en dit willen we samen met jullie vieren. Graag nodigen we jullie uit op ons Maanfeest op vrijdag 25/02/05 in de Balzaal van de Vooruit, St Pietersnieuwstraat 23, 9000 Gent. Vanaf 21u gaan de deuren open en het feest krijgt een startschot rond 22u met het gedrum van de dames van Famba. DJ Merijn zorgt daarna voor jullie standplaats op de dansvloer. klik hier voor een grote versie van de flyer.

Nieuwjaar 2005:
klik hier voor onze wenskaart in groot formaat..

Enquêteresultaten (20/12/2004). In totaal verzamelden wij 305 reacties; meer dan 1 op 3 abonnees vulden de enquête in. Een fantastisch resultaat. Veel dank voor jullie medewerking! Vorig jaar was de respons verhoudingsgewijs bijna even goed, maar toen klopten we nog af op 235. Algemeen blijkt dit jaar dat de resultaten op het einde negatiever uitvallen dan in het begin. Het is dus verstandig om een beetje aan te dringen om een representatiever beeld te krijgen. Maar door de band genomen zijn de resultaten positief. Vooraleer u te overladen met cijfers en vervolgens op zoek te gaan naar problemen, willen we eerst benadrukken dat de talrijke aanmoedigingen en (soms ook) lovende woorden motiverend werken. Bij enquêtes focust men meestal op de negatieve bemerkingen, en veel minder op de positieve. Eigenlijk zou het ook andersom kunnen, maar dat is natuurlijk minder tactisch...
Voor de resultaten, klik hier.

Enquête (22/11/2004). [Enquête afgesloten op 20/12/2004]
Elk jaar peilen wij naar jullie mening over verschillende aspecten van het bio pakket. Eerst en vooral krijgt u enkele klassieke vragen voorgeschoteld over variatie, versheid & kwaliteit. Precies dezelfde vragen als bij de vorige enquêtes, inderdaad. Maar dat is nu net de bedoeling. Door de resultaten over de jaren heen met elkaar te vergelijken kunnen we een beter zicht krijgen op mogelijke probleempunten. Daarna polsen we naar uw tevredenheid over het afhaalpunt. Zoiets is nooit eerder gebeurd, en we doen dit op vraag van de depotverantwoordelijken zelf. De vragenlijst wordt uiteindelijk afgesloten met enkele hypothetische vragen over individuele aankopen via internet. In totaal zijn er 9 vragen; wij schatten dat u er op 5 minuten doorgeraakt.

Receptenboekje - 2-e (herziene) druk (20/09/2004). In januari 2002 verscheen 'Het vreemde-biogroenten-kookboek', een uitgave van het Gents MilieuFront en 8 biologische boerderijen (waaronder De Wassende Maan). Alle vaste abonnees ontvingen op dat moment een exemplaar, en sindsdien kreeg elke nieuwkomer er ééntje gratis bij het eerste pakket. Naar schatting 1300 exemplaren zijn er zo de deur uit gegaan (van de 3000 exemplaren bij de eerste druk). Tot in mei 2004, toen alle dozen leeg bleken te zijn en wij nergens nog boekjes konden bijbestellen. Intussen zijn er liefst 158 abonnees bijgekomen, en die mensen moeten het al die tijd zonder boekje stellen. Zij krijgen nu alsnog een boekje toegeleverd.

Vacature (06/07/2004). Ter vervanging van een medewerker zoeken wij voor een periode van 1,5 jaar: biologische tuinder (m/v). [vacature afgesloten (05/08/2004)]

Opendeurdag De Wassende Maan (6 juni 2004 van 10 tot 17u)
Naar jaarlijkse gewoonte organiseren wij een opendeurdag. We nodigen u, uw familie en vrienden van harte uit om ons bedrijf een bezoekje te brengen. Zoals steeds wordt het een spannende, zo niet, dan toch wel een ontspannende dag. Traditiegetrouw bieden wij u hapjes en drankjes aan. Muzikanten zorgen voor aangename drukverschillen op het trommelvlies. Uw kinderen zullen zich kostelijk amuseren, hoewel alleen in figuurlijke zin. De hele dag zijn er informatieve rondleidingen die u inzicht verschaffen in het 'hoe?' en het 'waarom niet?' van onze onderneming. Dit jaar wordt er 's middag ook een vegetarische lunch aangeboden, kostprijs € 10 per volwassene en € 5 voor een kindermenu. Reserveren is noodzakelijk. U kunt dat doen door te telefoneren (09-386.82.14) of te mailen. Liefst vóór 23 mei.

Biozomer '04: van 29 mei tot en met 30 september loopt 'de biozomer,' een initiatief dat kadert in de 10op10-campagne van het Vlaams Platform voor de Biologische landbouw. Met het nieuwe concept trachten ze de aandacht van onze dwalende medemens langer vast te houden dan bij de vorige vijf edities van 'de week van de biologische landbouw' het geval was. Om te vermijden dat de aandacht gaat verslappen, zullen ze mediagenieke evenementen inlassen, zoals de uitreiking van 'de bioprijs' aan een verdienstelijke vereniging, organisatie of persoon. Wij wachten nog op de officiële nominatie - blijkbaar is er wat vertraging - zodat we de juiste sms-code aan jullie kunnen doorspelen… [lees meer op www.bio10op10.be]

V-Day³| Dag van het Vegetarisme
3 en 4 april 2004, Zaal Stuurboord, Rijnkaai 96, 2000 Antwerpen.
V-Day³ is de grootste vegetarische happening van de Benelux. De vegetarische proef- en infobeurs is een unieke kans om de veggie producten van tientallen producenten uit te proberen en om je te informeren over de diverse aspecten van vegetarisch eten. Woon kookworkshops bij om thuis zelf aan de slag te gaan en luister naar de veggie experimenten van bekende Vlamingen. Kom te weten wie de Gouden Wortel 2004 in ontvangst neemt, en hoor welke restaurants de beste vegetarische gerechten in Vlaanderen creëerden. Alle info op www.v-day.be.

Enquête (05/01/2004)

Voor de resultaten, klik hier.

Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo!

Onze eindejaarsboodschap uit het landelijke graafschap Vlaanderen.
Om het wenskaartje in 't groot te zien: klik hier (350kb).

Word Aandeelhouder... (20/11/03)
Op de foto zie je een man die recentelijk aandelen van De Wassende Maan heeft aangekocht. Nadat hij het vennootschapsregister had ondertekend maakte hij een vreugdesprong die we wonderwel op de gevoelige plaat konden vastleggen. Als je er even gelukkig wilt uitzien als die man, dan kan je best zijn voorbeeld volgen. Ieder jaar neemt de productie van gelukshormonen bij onze aandeelhouders nog toe dankzij hun stemrecht op de algemene vergadering. Daar bepalen ze mee wie als bestuurslid wordt aangesteld. Op die manier drukken ze een stempel op het beleid.
[lees meer...]

1 2 3 Vooruit, We Zijn Vertrokken… (18/08/03)
Op zaterdag 13 september gaat het nieuwe seizoen van cultuurcentrum Vooruit van start met "een prettig gestoord openingsfeest", zoals ze het zelf uitdrukken. U denkt waarschijnlijk dat ook wij een slag van de molen hebben gekregen, aangezien we hier reclame maken voor een (gratis) evenement dat totaal geen verband houdt met onze eigen activiteiten. Of toch?
[lees meer...]

Fruitenquête (22/04/2003)

De resultaten van de enquête zijn bekend. Voor een overzicht: klik hier.

Opendeurdag De Wassende Maan (8 juni 2003 van 10 tot 17u)
Tijdens onze jaarlijkse opendeurdag kunt u genieten van muziek, van hapjes en drankjes, en eventueel ook van animatie, verzorgd door Circusplaneet (eigenlijk bedoeld voor kinderen). Met deelname aan informatieve rondleidingen en met bijzondere aandacht voor ons composteringsproject kunt u uw bezoek gewichtiger doen overkomen. Een andere manier om gewichtiger over te komen (letterlijk, dan) is toestrijken met een taart of cake, die u vervolgens aan onze cafétaria schenkt. Met wat geluk krijgt u een stukje van ons terug - gratis en voor niets! Tot slot zou het ook fijn zijn als u ter plekke de mouwen oprolt, niet om met ons op de vuist te gaan, maar om spontaan aan de afwas te beginnen. U ziet maar, wij willen u tot niets verplichten, hé…

V-Day² | Dag van het Vegetarisme
16 maart 2003, Zaal Stuurboord, Rijnkaai 96, 2000 Antwerpen.
V-Day² is het grootste evenement rond vegetarisme in de Benelux, met een vegetarische proefbeurs, workshops, lezingen, BV's, een gerechtenwedstrijd tussen restaurants en het grootste vegetarische diner van ons land. V-Day² wordt op zaterdag vooraf gegaan door een studiedag Vegetarisme en Gezondheid op dezelfde locatie, gericht op professionals uit de gezondheidssector.
Meer info op www.v-day.be.

Open Ateliers Indisch-Vegetarisch Koken & Oud-Indische Massage
met John Marchand. Elke 2-de zaterdag van de maand op De Wassende Maan [lees meer...].

Cursus Milieubewust Huishouden. De Wassende Maan, maandag 3 feb om 20u.
Hoe doe je dat, milieuvriendelijk leven? Kan het goedkoper? Haalt het iets uit? We geven u vele practische tips en technische oplossingen die haalbaar zijn. We gebruiken hiervoor een spel met vragen, bedoeld om een gesprek op gang te brengen. Mireille Verplancke begeleidt deze avond. Clara zorgt voor thee en koekjes.Deelname in de onkosten: € 5,00 (die haalt u er zo uit als u goed oplet tijdens deze avond!). Inschrijven aan de kassa van de winkel.

Nieuwjaar 2003 (1/1/03)

Voor ons wenskaartje: klik hier.

Enquête (18/11/2002). Voor de resultaten: klik hier.

Cursus VELT (15/12/02)
De ecologische keuken smaakt helemaal niet vreemd, maar leunt nauw aan bij de keukentradities in Vlaanderen. Bovendien voegt ze er nog enkele troeven aan toe: biologisch geteeld voedsel, minder vlees, volwaardige ingrediënten, seizoens- en streekgebonden producten, geen overbodige verpakkingen en respect voor de derde wereld. Deze principes vormen de inhoud van de cursus "Lesgever Ecologische Voeding". [meer info]

Chromas (07/11/02) Enkele maanden geleden kwam in onze nieuwsbrief de circulaire chromatografie ter sprake, dat is een bepaald soort analyse van de aanwezige micro-organismen. Uit die test moest blijken of de bodem hier al dan niet gezond of ziekteonderdrukkend is. En jawel, onze bodemstalen gaven zeer positieve testresultaten. Eindelijk hebben we het 'bewijsmateriaal' kunnen inscannen en het is
hier te bezichtigen.

Zondag 16 juni 2002: Opendeurdag & Biomarkt "De Wassende Maan"
(in het kader van de Week van de Biologische Landbouw)
- van 10.30u tot 17.00u: doorlopend biomarkt
- tussen 11.00 en 16.00u: verschillende rondleidingen door onze boeren
- hapjes en drankjes voorzien in onze cafetaria
- kinderanimatie en (wellicht) live muziek

! (14/06/02) Op de valreep heeft nu ook Bal des Boiteux, een muziekgroep uit Gent, bevestigd dat zij met gepast instrumentarium de aanwezige trommelvliezen zal laten oscilleren. Bal des Boiteux produceert geluidsgolven die na verwerking door het menselijk brein met de categorie ‘folkmuziek’ worden geassocieerd. Meer informatie en geluidsfragmenten op www.baldesboiteux.com.

Nitrofen-schandaal (10/06/02). Nitrofen is een uiterst giftige herbicide en is in België reeds 15 jaar verboden. In de biolandbouw is het gebruik van nitrofen nooit aan de orde geweest. En dan nu de ironische wending: door een hallucinant slordige stockering van biologisch graan in de voormalige DDR is biologisch kalkoenvlees uit Duitsland besmet geraakt. Meer info op www.bioforum.be en www.soel.de.

GEC debat (22/4/02). Op donderdag 25 april is Vera Dua te gast in het Gents Ecologisch Centrum (GEC) voor een debatavond rond het moeilijk evenwicht tussen milieu en landbouw. De Minister gaat hiermee de spits afbijten in een nieuwe reeks infoavonden welke het GEC plant onder de noemer "Tè Gecke Gesprekken". Op 23 mei staat Dirk Barrez geprogrammeerd om te debatteren rond globalisering. Met dit initiatief wil het GEC als ecologisch informatie- en demonstratiecentrum het maatschappelijk debat over duurzame ontwikkeling verder aanwakkeren. Vanaf oktober plant het GEC maandelijks een evenement. De avonden zullen handelen rond allerlei verschillende onderwerpen. Uiteraard over ecologie en politiek, maar er is ook ruimte voor poëzie, literatuur en muziek. De Tè Gecke Gesprekken vinden plaats vanaf 20u30 in Lekker Gec, het biologisch eet- en theehuis in het GEC aan het Sint-Pietersstation. Inkom gratis. Meer informatie via www.gec.be."

Fotoreportage (1/4/02)

Klik hier (dit is geen venijnige, geïnfecteerde aprilvis-hyperlink maar de sleutel tot een sfeervolle beeldenreeks van De Wassende Maan).

Vacature (8/4/02)

Er is reeds een geschikte kandidaat gevonden!

Vacature (25/3/02): met gevoelens van ongemak in de maagstreek vernamen wij enkele weken geleden dat Christa Samper, onze hoogbegaafde kokkin, De Wassende Maan verlaat vanaf juni. Tegelijkertijd sijpelde het (pijnlijke) besef door dat die culinaire verwennerij niet zo evident is als je geneigd bent te geloven. Bij deze wensen wij nogmaals publiekelijk onze bodemloze dankbaarheid te uiten. Maar nu zakelijk:

V-day (19/1/02) Wie de veggie-happening van EVA heeft bijgewoond merkte ons wellicht op tussen de verschillende standjes. De Wassende Maan trad op als sponsor en was ook aanwezig met posters, folders en een versleten laptop waar onze vederlichte website op te bezichtigen was (tussen twee opeenvolgende stroomonderbrekingen door). Hoewel niemand van ons strikt vegetarisch eet (behalve onze kokkin) en wij onze vingers aflikken telkens er (bij ziekte of afwezigheid van onze kokkin) een gebraden kieken wordt opgedist, wensen wij EVA veel succes toe. Keep trying!

Nieuwjaar 2002 (1/1/02)

De volledige ploeg van De Wassende Maan wenst u een voorspoedig 2002!

Enquête (27/12/01)

De resultaten van de enquête zijn bekend. Voor een overzicht en de belangrijkste conclusies: klik hier.

Kwaliteitswijnen (3/12/01): "is er na 11 september nog plaats voor luxe?", vragen de couturiers zich af, en ze menen van wel. De sommeliers lijken die mening te delen, want ze gaan onverstoord verder met hun hoogdravend discours over goed gestuctureerde, complexloze en karaktervolle wijnen met een fijne neus en een goede lengte. Nu opeenvolgende feestelijke aangelegenheden voor de deur staan kunnen ze profiteren van een verhoogde aandacht voor luxewaren. Onze wijnhandelaar Joost Prové heeft dat goed begrepen, en hij pakt uit met een gamma van 24 kwaliteitswijnen uit de biodynamische landbouw. Dat niet iedereen 1.540 BEF veil heeft voor 75 cl wijn (slik!), heeft hij óók begrepen. Vijftienhonderdveertig frank is de tegenwaarde van zijn duurste fles. Aan de andere zijde van het spectrum vind je een fles wijn voor 239 BEF. Let wel, die wijn is nog best te genieten (wat niet altijd kan gezegd worden van biowijn uit die prijsklasse). Vanaf 6 flessen krijg je een korting van 5%. Je kan een bestellingsformulier opvragen bij Clara Fischman (onze winkelierster).

Enquête (27/11/01)

Om de enquête on-line in te vullen, klik hier. Gelieve er acht op te slaan dat je alle vragen meteen goed dient te beantwoorden. Door toedoen van IP- en cookie-blocking krijg je slechts éénmaal de kans om te stemmen. Omdat het een gratis internetdienst betreft, zijn de mogelijkheden van de vragenlijst erg beperkt. Indien je specifieke bemerkingen hebt, gelieve ons te mailen.

Poster (21/6/01). Er werd zonet een poster gedrukt ter promotie van de bio pakketten. Heb je een plaatsje vrij of weet je een goede plaats om deze poster op te hangen, gelieve ons een plezier te doen. Je vindt grote A3-exemplaren bij de afhaalpunten.

Opendeurdag (21/5/01) De Wassende Maan opent de deuren op zondag 17 juni tussen 10u en 17u (i.s.m. Velt Leieland, Agalev Deinze, De Wielewaal Deinze en de Stichting Omer Wattez).

• het hele bedrijf is te bezichtigen
• onze boeren leiden u rond (telkens twee groepen) om:
  • 11u & 11u30
  • 13u & 13u30
  • 15u & 15u30
• rondom het huis staan bio-kraampjes
• het muziekgezelschap 'Brandhout' zorgt voor meer dan één vrolijke noot
• u kan genieten van een drankje en/of een hapje in onze cafetaria
• er is mogelijkheid tot rondrit op de pony
• en… er zijn prijzen te winnen met onze orginele, unieke 'geitenkeuteltombola'

Deze opendeurdag kadert in de ....

Week van de biologische landbouw (11 - 17 juni). Sinds 1999 organiseert het Vlaams Platform voor de Biologische Landbouw (meer dan 150 organisaties, verenigingen en bedrijven) elk jaar in de maand juni een 'Week van de biologische landbouw' waarin het grote publiek de kans krijgt kennis te maken met de biosector in al zijn facetten. De biologische landbouw is in volle ontwikkeling. Er is intussen actieve ondersteuning van overheidswege door het onderschrijven van de 10%-doelstelling (streven naar 10% biologische landbouw tegen 2010) en de ondertekening van het Actieplan Biologische Landbouw. Ook dit jaar is er weer ruimte voor zowel publieksgerichte als inhoudelijke activiteiten zoals opendeurdagen, biomaaltijdendag, symposium enz. Deze keer wordt gekozen voor het thema zuivel. Uiteraard komen de andere producten ook aan bod. De week moet resulteren in het vergroten van de bekendheid van de biologische landbouw en in het versterken van de band tussen producent en consument. Meer info op http://www.bio10op10.be.

Petitie: Het Platform voor Biologische Landbouw organiseert een petitie-actie voor een eerlijker prijsvorming in de biologische landbouw. Wil je meer weten, klik dan hier.

Ma'na Finatawa Wodaabe (letterlijk: 'we vertellen ons verhaal'). Onze winkeldame Clara nodigt uit op 10 juni om 15u of 19u.: Dominique 't Jolle en Bouda Droh, een Wodaabe-peulnomade uit Niger. Het leven in de woestijn, een andere cultuur... dit alles via verhaal, dia's, film en woestijnhapjes. Meer info vind je hier. Inschrijven telefonisch via Clara (09-386.82.14).

Benefiet voor 't Reigershof: zondag 27 mei 2001 vanaf 14.30 uur in 'de Centrale', Ham (bij Dampoort) te 9000 Gent.

• Kamagurka
• Luc De Vos
• Marc De Bel
• Fluxus
• Laïs
• Kadril
• Bal des Boiteux
• Mong & de Vieze Gasten
• Perro Negro
• Pier De Cock

EOS-artikel (16/4/01). onze reactie op het artikel 'Onbespoten, maar ook gezond?' vind je hier. Er is ook een reactie van Relinde Baetens, te vinden op de homepage van VELT onder 'persberichten'.

Aandelen DWM: éénmaal, andermaal,... bijna verkocht. Sinds de boekhouding van L&H werd doorgelicht is gebleken dat De Wassende Maan zonder enige twijfel het meest rendabele bedrijf van Vlaanderen is. Onze aandeelhouders worden dan ook slapend (schat)rijk. Interesse? Kom op vrijdagavond 20 april tussen 19.30 en 21.00 uur naar onze informatieavond. Er wordt uitleg verschaft over de juridische aspecten, de statuten, de rechten en plichten. U krijgt ook metéén inzage in de boekhouding. Meer informatie vind je hier.

Marco Polo: nog op vrijdag wordt in de Serpentstraat (aan vrijdagsmarkt) een bio-vegetarisch restaurant geopend door Fausto en Régine. Fausto is een 'rasechte' (lees: gecultiveerde) Italiaan en gedraagt zich in de keuken als een... kraai in de sneeuw, zeg maar. Dat hebben wij vorig jaar ondervonden toen hij hier 's voormiddags verse pasta's maakte. Als blijk van appreciatie verloten wij enkele dineetjes voor twee personen. De komende twee weken zal uw klantnummer op de afhaallijst verschijnen, gelieve te noteren of te onthouden. Een onschuldige hand zal het lot bezegelen.