Gestoofde koolrabi met tuinkruiden
ingrediënten
- 400 g koolrabi
- 1/2 theelepel zout
- 10 g boter
- 1 mespunt nootmuskaat
- 1 eetlepel fijn geknipte peterselie
Bereiding
- Schil de koolrabi.
- Snijd deze in vieren en vervolgens in 3 mm dunne plakjes.
- Snijd ook het verse malse blad en de stengels in stukjes.
- Breng een laagje water van ongeveer 1 cm met de boter aan de kook.
- Voeg de stukjes koolrabi toe en stoof ze in 10 minuten beetgaar.
- Breng de groente op smaak met nootmuskaat en strooi de peterselie eroverheen.
door Odin
