Koolrabi met gember en komijn

ingrediënten
  • 1 koolrabi
  • 25 g boter
  • 1 el citroensap
  • 1 tl honing
  • ½ tl. komijnzaadjes
  • 10 g verse gemberwortel
Bereiding
  1. Koolrabi schillen, in blokjes snijden en in een laagje water met wat zout in ongeveer 15 minuten beetgaar koken.
  2. Maak een warme saus van de overige ingrediënten.
  3. Voeg de afgegoten koolrabi blokjes bij de saus.
  4. Eventueel garneren met peterselie.

 

door Odin