Preivelouté met postelein

ingrediënten
  • 1 bussel prei
  • 1 grote aardappel
  • 1 ui
  • 2 takjes tijm
  • 1 blaadje laurier
  • 1,5 liter groentebouillon
  • 50 g postelein
  • 1 dl room
  • 15 g boter
  • zout en peper
Bereiding
  1. Stoof de gesnipperde ui, de in blokjes gesneden aardappel en de fijngesneden prei in boter zonder te laten kleuren gedurende 5 minuten.
  2. Giet er de bouillon bij en voeg er de kruiden bij.
  3. Laat zachtjes koken gedurende 25 minuten.
  4. Mix de soep en om het feestelijker te maken kunt u het door een zeef halen.
  5. Breng de soep terug aan de kook en voeg er de room en de gesnipperde postelein aan toe.
  6. Dien onmiddellijk op.

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan CV
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

→ Lees hier onze privacyverklaring.

Alle prijzen op onze website zijn incl. BTW

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Openingsuren juli en augustus:

Di t.e.m. Vr     10:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOPAKKET

Tel. 09 386 98 79
biopakket@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagramfacebook