Rammenassalade

ingrediënten
  • 250 g rammenas
  • 1/2 zure appel
  • 100 g komkommer
  • 125 g plattekaas
  • 50 ml room
  • zout
  • gemalen peper
  • verse dille of kervel
Bereiding
  1. De rammenas schillen en in dunne plakjes snijden.
  2. Bestrooien met zout en afgedekt 10 minuten wegzetten.
  3. De appel en de komkommer in dunne schijfjes snijden.
  4. Van de rammenas het vocht afgieten en mengen met appel en komkommer.
  5. De plattekaas mengen met de lichtjes opgeklopte room en kruiden.
  6. De saus over de salade gieten.
  7. Afwerken met dille of kervel.
↑