Spaghetti Napolitana

ingrediënten
  • 500 g rijpe tomaten (of blik 400 g gepelde tomaten)
  • 1 wortel
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • 1 ui
  • selder
  • 4 teentjes look
  • water
  • tomatenpuree
  • pasta
Bereiding
  1. Snij de wortel, ui, selder en look zeer fijn en stoof ze in wat boter.
  2. Voeg er tomaten,water en tomatenpuree aan toe.
  3. Laat het geheel 15 minuten garen onder een deksel.
  4. Kook de pasta.
  5. Voeg de peterselie bij de saus en serveer de pasta met de saus.