Tuinbonen à la Mediterrannée

ingrediënten
  • 500 g gepelde tuinbonen
  • 1 fijngesneden ui
  • 2 teentjes geperste knoflook
  • 4 el olijfolie
  • 1 tl zout
  • 1 tl suiker
  • vers gemalen witte peper
  • 200 ml water
  • handjevol verse dille
Bereiding
  1. Verwarm de olijfolie in een diepe pan.
  2. Fruit hierin de ui en de knoflook.
  3. Doe de bonen, zout, suiker en de witte peper.
  4. Roer alles goed door.
  5. Voeg het water toe.
  6. Laat alles zachtjes koken 10-15 minuten met de deksel erop.
  7. Haal dan het gerecht van het vuur af.
  8. Laat het koud worden.
  9. Serveer het met gesneden dille erop.