Wraps met kip en tuinkers

ingrediënten
  • 300 g kip reepjes
  • 4 wrap tortilla's
  • 1 krop sla
  • 2 avocado's
  • 1 blikje maïskorrels
  • 1 bakje tuinkers
  • 50 ml sweet Chilisaus
  • 1 el taco kruiden of chilipoeder
  • 2 à 3 el olijfolie
  • 2 el mayonaise
Bereiding
  1. Kruid de kip reepjes met de helft van de taco kruiden.
  2. Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip reepjes in 5 minuten bruin en gaar.
  3. Verwarm de tortilla's.
  4. Was en droog de slabladeren en scheur ze in stukken.
  5. Halveer de avocado's, schep het vruchtvlees uit de schil en prak het in een diep bord.
  6. Meng het met de mayonaise.
  7. Breng op smaak met de rest van de taco kruiden en schep de maïs erdoor.
  8. Bestrijk de tortilla's met het avocado mengsel en verdeel de sla en de gebakken kip reepjes erover.
  9. Knip er wat tuinkers boven.
  10. Vouw ze dubbel en rol ze op.
  11. Leg op ieder bord een tortilla.
  12. Serveer met de chilisaus.