Trio van kiemen (G70.10.10.10)
Biologisch
Leeg 1
Leeg 2

Trio van kiemen

Bestellen kan enkel als ingelogde biobox-abonnee bij De Wassende Maan.
Benieuwd naar onze boxen vol kraakverse oogst? Bekijk hier ons aanbod .
€ 3,60
Per: stuk

Deze groente wordt als kiemplantje (met de eerste twee blaadjes) geoogst en gegeten. De bekendste soort is tuinkers. Andere soorten zijn broccolikers, fenegriekkers, rode koolkers, rucolakers, radijskers, mosterdkers, daikonkers en Chinese bieslookkers. Ook de kiemen van sommige bloemen zoals de zonnebloem kunnen geconsumeerd worden.

Er wordt wel onderscheid gemaakt tussen kiemgroenten en spruitgroenten, waarbij kiemgroente in het licht wordt geteeld, in tegenstelling tot spruitgroente, zoals taugé en alfalfa (=luzerne), die door teelt in de duisternis wit blijft.

Inhoud: 100gram bestaande uit luzerne, rode sango radijs en broccoli.

→ Meer info en recepten

Herkomst: België