Bestellen kan enkel als ingelogde biobox-abonnee bij De Wassende Maan, log in

Elena Cassisi

Mazzarrone
Italië

Elena is nog erg jong, ze is 25 jaar oud en na vele jaren in het buitenland te hebben doorgebracht, besloot ze terug te keren naar haar vaderland, om haar boerderij te starten in Mazzarrone, in een heuvelachtig gebied in de provincie Catania. Elena komt uit een familie van tafeldruivenproducenten en studeerde in Nederland en Engeland waar ze haar studies verdiepte in landbouwsociologie en voedselantropologie. In 2019 besloot ze in het bedrijf van zijn familie te gaan werken om te leren in het veld, ze volgde cursussen in regeneratieve landbouw in Italië en in Portugal, en uiteindelijk opende ze in februari 2021 officieel haar landbouwbedrijf. Hier teelt ze onder andere courgettes, tafel- en wijndruiven.