Workshop | Hartige combo’s met fruit: boeiende smaaksensaties
Leer de finesses van het balanceren van smaken, experimenteer met ongewone combinaties en ontdek de kunst van het verwerken van fruit in hartige gerechten. Dit wordt een bijzonder lekkere avond!
Workshop | Hartige combo’s met fruit: boeiende smaaksensaties
Vergeet het onderscheid dat we ooit maakten tussen groenten en fruit. De lijn tussen beide is flinterdun en heel kunstmatig. Tomaten, aubergines, pompoenen en avocado’s (officieel fruitsoorten) bewijzen dat. Fruit in hartige bereidingen zorgt voor dat onverwachte, extra smaaklaagje dat je gerechten origineler, verfijnder en ronduit verrassend maakt.
Hoe zorg je ervoor dat je hartige gerecht geen dessert wordt? Welke kruiden gebruik je om het hartige aspect te accentueren en niet het zoete? Met welke groenten combineer je best? Dat ontdek je samen met De Plantenkok, Lieve Ferdinande. Leer de finesses van het balanceren van smaken, experimenteer met ongewone combinaties en ontdek de kunst van het verwerken van fruit in hartige gerechten. Het wordt een bijzonder lekkere avond!
Schrijf je in en verwen je smaakpapillen.
Praktisch
Wanneer:
woensdag 28 oktober 2026, 18:30 tot 21:30
Locatie:
De Wassende Maan - Beekstraat 35, 9800 Astene
Inschrijven:
Schrijf je in via mail naar deplantenkok@gmail.com en maak vervolgens je betaling in orde
Kostprijs:
€ 59
Heb je interesse in meerdere kookworkshops van De Plantenkok? Dan is er korting! Voor drie workshops betaal je € 155, voor vijf workshops € 245. Vermeld dit bij jouw inschrijving.