Recepten

Een vrolijk, kleurrijk bord vol smaak! Deze salade combineert zoete gele bietjes met knapperige boontjes, romige feta en een frisse yoghurtdressing boordevol kruiden en specerijen.

- 29 augustus, 2025

Krokant, licht en toch boordevol smaak: boerenkoolchips zijn het bewijs dat gezond snacken allesbehalve saai hoeft te zijn. Of je ze nu naturel maakt met wat zout en olie, of kiest voor een verrassende twist met kruiden of een oosterse dressing, dit eenvoudige recept tovert boerenkool om tot een onweerstaanbare snack.

- 29 augustus, 2025

Fris, pittig en vol smaak: deze deadonkool met gember, limoen en look is een snelle groentebegeleider die nét dat beetje extra geeft aan je maaltijd. De combinatie van gember en limoen maakt het lekker licht en aromatisch, terwijl de kool nog lekker knapperig blijft.

- 29 augustus, 2025

De zoete butternut wordt een fluweelzachte saus, de romige ricotta en krokante noten zorgen voor balans, terwijl de Parmaham en rucola er een verfijnde toets aan geven. Een originele twist op klassieke pizza, ideaal om te delen op een frisse avond.

- 29 augustus, 2025

Een heerlijk kleurrijk bord vol groenten en romige kokos, met knapperige tofu satés die de smaken van gember, knoflook en sojasaus helemaal hebben opgenomen.

- 29 augustus, 2025

Een frisse twist op een klassieke basis: kervelboter. Deze kruidige boter combineert de zachte, groene toets van kervel met een vleugje citroen. Heerlijk simpel om te maken, maar toch bijzonder smaakvol. Perfect bij een stukje brood, gesmolten over warme groenten of als extraatje bij aardappelen

- 29 augustus, 2025

Een stoofpotje met karakter: zachte koolraap en stevige palmkool vormen samen een verrassend duo. De zilte olijven en kruidige rozemarijn geven dit gerecht een zuiders tintje, terwijl de zongedroogde tomaatjes zorgen voor een vleugje zoet en kleur.

- 29 augustus, 2025

Een warme kom comfort uit de Japanse keuken: deze misosoep met daikon combineert de hartige umami van miso en shiitake met de frisse bite van daikon en lente-ui. Snel klaar, voedzaam en perfect als lichte lunch of begin van een diner.

- 29 augustus, 2025

Een verwarmende en kruidige traktatie voor koude dagen: deze appel-gembercocktail combineert de zoetheid van appelsap en peer met de pittige kick van gember en het aroma van kaneel en kardemom.

- 29 augustus, 2025

Een simpele en lichte groenteschotel boordevol lentegevoel: zacht gestoofde doperwtjes met krokante sla en een vleugje sjalot en peterselie.

- 29 augustus, 2025

Dit slaatje bewijst dat comfortfood niet altijd warm en zwaar hoeft te zijn. Met de knapperige frisheid van knolselder en appel, het zachte zoet van rozijntjes en vijgen, en het nootachtige accent van walnoten krijg je een heerlijk winters bord vol contrasten. De romige honing-mosterddressing en een vleugje dragon maken het helemaal af.

- 29 augustus, 2025

Een frisse salade boordevol zomerse smaken: knapperige sperziebonen, geroosterde krieltjes en een vleugje koriander en knoflook.

- 29 augustus, 2025