Niet leveren in winkel
Uit
deadonkool

DEADONKOOL

Dit prachtexemplaar is een kruising tussen savooikool en rode kool. De buitenste bladeren kleuren mooi paars, de binnenste zijn lichtgroen, net zoals bij een savooi. De smaak is licht zoetig.

BEWARING

Als je deadonkool blad per blad gebruikt (in plaats van hem doormidden te snijden) kan je hem veel langer bewaren in de koelkast.

BEREIDING

Verwerkt in een stoofpot is deadonkool, net zoals savooikool, een verrassend lekkere groente. Bovendien is het perfect combineerbaar met andere winterse groenten zoals raapjes. Fervente vleeseters kunnen aan deze stamppot een stuk schaap toevoegen. Vergeet in dat geval de laurierblaadjes niet. Kijk zeker ook eens bij savooikool voor receptinspiratie!