nectarine

Nectarine

Nectarine is een mutant van perzik. Geen mensenwerk dus maar een spontaan opgetreden afwijking in het genetische erfgoed. Een van de fouten bij de informatieoverdracht had betrekking op de textuur van de schil. De genetische code die de cellen op dwingende wijze verzoekt om een zachte schil met donsachtige haartjes te construeren werd toevallig herschreven. In plaats daarvan stond er: "gelieve voortaan een gladde schil aan te maken". Of iets in die aard.

Hoe dan ook, het nieuwe script werd een succesverhaal. Nectarines zijn niet alleen beter bestand tegen een stootje, hun bleke vruchtvlees kan de vergelijking met perzik goed doorstaan.

Wat betreft gezondheid, bewaring en bereiding: zie ook perzik.

Recepten

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan CV
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

→ Lees hier onze privacyverklaring.

Alle prijzen op onze website zijn incl. BTW

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Openingsuren juli en augustus:

Di t.e.m. Vr     10:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOBOX

Tel. 09 386 98 79
biobox@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagramfacebook