oregano

Oregano

De wilde marjolein of oregano is een vaste plant uit de lipbloemenfamilie. Het wordt ook weleens palingkruid genoemd. Wilde marjolein komt voor op iets droge, matig voedselrijke grond van vooral dijkhellingen en op kalkgrond. Het is naaste familie van echte marjolein.

Gezondheid

Voedingswaarde: In oregano vind je vitamine A en B1, kalium, calcium en fosfor. De etherische olie is rijk aan carvacrol, waardoor de olie antiseptische eigenschappen heeft.

Bereiding

Oregano heeft een kruidige, licht zoete smaak. Je kan het vooral in de Italiaanse en Griekse keuken gebruiken, vanwege de karakteristieke geur en smaak. Je herkent de smaak misschien uit een mengeling met pizzakruiden, of als één van de belangrijkste bestanddelen van Mexicaanse chili con carne-kruiden.

Recepten

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan CV
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

→ Lees hier onze privacyverklaring.

Alle prijzen op onze website zijn incl. BTW

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOBOX

Tel. 09 386 98 79
biobox@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagramfacebook