peterselie

Peterselie

Peterselie is een van de meest gebruikte tuinkruiden in onze kookcultuur. Met haar fijne, hartige smaak is peterselie heerlijk is veel gerechten en minder overheersend dan selderij en lavas.

Bewaring

Net zoals andere verse groene kruiden kunnen de losse takjes enkele dagen in de groentelade van de koelkast bewaard worden. Je wikkelt ze daarvoor best in vochtig keukenpapier.

Gezondheid

Peterselie zit barstensvol ijzer en vitamine C.

Bereiding

Peterselie is niet alleen lekker als garnituur op salades en allerlei gerechten, maar ook verwerkt in sausen en vinaigrettes. Peterselie eet je rauw. Gekookte, gestoomde of gefrituurde peterselie smaakt nauwelijks of niet, het aroma verdwijnt samen met de waterdamp.

Recepten

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan CV
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

→ Lees hier onze privacyverklaring.

Alle prijzen op onze website zijn incl. BTW

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Openingsuren juli en augustus:

Di t.e.m. Vr     10:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOBOX

Tel. 09 386 98 79
biobox@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagramfacebook