romeinse sla

Romeinse sla

Romeinse sla of bindsla heeft een zoete en malse smaak en men eet de groente doorgaans als rauwkost. Let op, verwar Romeinse sla absoluut niet met groenlof! Groenlof smaakt vrij bitter en wordt meestal gestoofd.

Romeinse sla werd al in het oude Egypte verbouwd. Tegenwoordig is de groente vooral populair in Zuid-Europese landen zoals Italië en Spanje. Wij zijn er ook helemaal verzot op!

Bewaring

Zoals de meeste slasoorten bewaar je Romeinse sla best vochtig in een plastic zakje (niet volledig dichtgeknoopt) in de koelkast. Zo kan je de krop meerdere dagen bewaren.

Gezondheid

Eén krop bevat tot vijfmaal meer voedingsstoffen dan een gewone kropsla.

Bereiding

Gebruik rauw in een salade of… warm. Een gehalveerde Romeinse sla kan je immers ook grillen. Dat geeft een bijzonder lekker effect!

Recepten

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

Lees hier onze privacyverklaring.

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOPAKKET

Tel. 09 386 98 79
biopakket@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagram facebook