speltbrood

spelt

Bestellen kan enkel als ingelogde biobox-abonnee bij De Wassende Maan.
Benieuwd naar onze boxen vol kraakverse oogst? Bekijk hier ons aanbod .
€ 1,00

Speltbrood

Voor ons broodabonnement kozen we voor sociale bakkerij Compaan.

Zij bakken het bio zuurdesembrood op ambachtelijke wijze met hart en ziel onder leiding van hoofdbakker William Baert. Het zuurdesembrood is dan ook écht desembrood: geen poedertjes of gist, maar een levende desem die veel smaak in het brood brengt. Omdat het brood tijd krijgt om te rusten en te rijzen smaakt het niet zuur, maar lekker zacht. Dit brood wordt ovenvers bij ons geleverd. Je kan het brood ongesneden tot 4 dagen bewaren of zelfs invriezen.