Witte bloemkool (G30.20.10.10)
Eigen oogst
Biologisch
Demeter
Leeg 1

Witte bloemkool

Bestellen kan enkel als ingelogde biobox-abonnee bij De Wassende Maan.
Benieuwd naar onze boxen vol kraakverse oogst? Bekijk hier ons aanbod .
€ 2,85
Per: stuk

Bloemkool behoort tot de licht verteerbare koolsoorten. Naast deze witte variant, bestaan er ook nog paarse, oranje of groene bloemkolen. Men kookt bloemkool vaak te lang en dompelt de brokstukken vervolgens onder in een bad van elastische kaassaus, zonde! De smaak van bloemkool komt het best tot zijn recht als je de groente precies gaar stooft, stoomt of roostert. Bloemkool wordt doorgaans gekookt gegeten, maar is ook als rauwkost met een dipsausje natuurlijk erg lekker.

Meer info en recepten

 

 

Herkomst: België