zilverui

Zilverui

Ondanks de afwijkende maat en kleur zijn zilveruitjes eigenlijk ook 'gewone' uien. Door veel zaadjes per oppervlakte-eenheid te zaaien zitten de uitjes elkaar in de weg bij het groeien en worden ze niet groter dan de afmeting die voor zilveruitjes is gewenst (knikkertjes).

Zilveruitjes worden meestal in azijn ingelegd. Ze danken hun naam ‘zilver’ aan hun - vanwege de azijn - glimmende witte schil. Ze zijn vers niet vaak verkrijgbaar.

Zie ook Ajuin.

Recepten

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

Lees hier onze privacyverklaring.

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOPAKKET

Tel. 09 386 98 79
biopakket@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagram facebook