

Aardappelen met kervel en peterselie
ingrediënten
- 500 g krielaardappelen
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels vers gehakte kervel
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- Zout en peper
Bereiding
- Schrob de aardappelen schoon, laat de schil eraan maar snij grotere aardappelen eventueel in twee.
- Verwarm de olijfolie en bak de aardappeltjes op een matig vuur bruin.
- Voeg een bodempje water toe en laat ze gaar stoven in ongeveer 15 minuten.
- Zorg ervoor dat al het water verdampt.
- Draai het vuur uit en meng de aardappelen met de kruiden, kruidt naar eigen smaak met peper en zout.