Niet leveren in winkel
Uit
Baguette met broccoli, feta en ovengebakken ham
ingrediënten
- 1 volkoren baguette
- 125 g feta
- 1/2 broccoli
- 125 g roomkaas
- ½ bussel basilicum
- 4 sneetjes ham
- peper van de molen, zeezout
- 100 g geraspte mozarella
- 1 avocado
- olijfolie
- gemengde sla
- 1 handvol pecannoten
Bereiding
- Snij de basilicum fijn en meng onder de roomkaas, kruid met peper en zout.
- Smeer het uit op het doorgesneden stokbrood.
- Beleg met de ham.
- Cutter de broccoli grof en verdeel over de beenham.
- Verkruimel de feta erover en bestrooi met mozzarella.
- Bak 8 min in voorverwarmde oven van 230°.
- Werk af met gemengde sla, avocadoblokjes, pecannoten en olijfolie.
- Dien onmiddellijk op.
- Tip:Vervang broccoli door bloemkool, romanesco, courgetteschijfjes, snijbonen…
door Sofie Dumont
