Blueberry pie

ingrediënten
  • 100 g suiker
  • 50 g boter
  • 1 ei
  • 200 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 200 g bosbessen
Bereiding
  1. Klop 100 g suiker met 50 g zachte boter goed romig.
  2. Klop er een ei doorheen.
  3. Voeg 200 g bloem en een theelepel bakpoeder toe en werk het geheel goed dooreen.
  4. Meng er tenslotte 200 g bosbessen doorheen, vul een ingevette taartvorm met beslag en laat het in 20 à 25 minuten in een matig warme oven gaar worden.