Braziliaanse sinaasappelsalade met chayote

ingrediënten
  • 1-3 chayotes 
  • 1-2 sinaasappels 
  • een paar lente-uitjes
  • koriander, peterselie of munt ter garnering 
  • 1 el olijfolie 
  • het sap van de sinaasappels 
  • het sap van 2 limoenen 
  • zout en peper 
Bereiding
  1. Ontvel de chayote en haal er de zaden uit. 
  2. Snij het vruchtvlees zo fijn mogelijk en doe in een kom. 
  3. Snij de sinaasappels in schijfjes en hak het witte gedeelte van de lente-uitjes grof.  Voeg dit toe in de kom. 
  4. Meng alle ingrediënten van de dressing goed door elkaar.
  5. Voeg de dressing bij de salade en zet het voor 30 minuten in de koelkast. 
  6. Hussel nog een keer door elkaar en serveer met de fijngehakte kruiden.

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan CV
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

→ Lees hier onze privacyverklaring.

Alle prijzen op onze website zijn incl. BTW

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOBOX

Tel. 09 386 98 79
biobox@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagramfacebook