Chinese risotto

ingrediënten
  • 1 kleine Chinese kool,geschaafd
  • 3 uien in ringen,gesneden
  • 3 teentjes knoflook, uitgeperst
  • 2 el zonnebloemolie
  • 275 g rijst
  • 1 el gedroogde satésaus
  • 1 glaasje droge sherry
  • zwarte peper
  • 9 dl heldere groentebouillon
  • 1½ dl sojasaus
Bereiding
  1. Fruit de kool, uien en knoflook in de olie.
  2. Doe er de rijst en de satésaus mix bij en roer goed door elkaar.
  3. Neem de pan van het vuur en voeg de sherry en zwarte peper toe.
  4. Breng de groentebouillon met de ketjap aan de kook en giet die over de rijst.
  5. Kook de risotto ongeveer 30 minuten in een gesloten pan op een laag vuur.