

Geflambeerde bananen
ingrediënten
- 100 gr boter
- 4 bananen
- 100 gr bruine suiker
- 2 dl bruine rum
- 4 blaadjes munt
Bereiding
- Pel de bananen en snij elke banaan in 3 stukken.
- Laat de boter smelten in een pan en verwarm hierin de stukken banaan.
- Bestrooi de stukken banaan met bruine suiker en laat karameliseren.
- Overgiet met de bruine rum en laat ontbranden door aan te steken met een lucifer. Laat nog even verder garen.
- Serveer meteen en serveer met een blaadje munt.
door Solo