1. Pel de bananen en snij elke banaan in 3 stukken.
2. Laat de boter smelten in een pan en verwarm hierin de stukken banaan.
3. Bestrooi de stukken banaan met bruine suiker en laat karameliseren.
4. Overgiet met de bruine rum en laat ontbranden door aan te steken met een lucifer. Laat nog even verder garen.
5. Serveer meteen en serveer met een blaadje munt.

door Solo