Koolrabi-geitenkaas hapje
ingrediënten
- 1 grote koolrabi (in blokjes)
- 1 bussel radijs (in fijne schijfjes)
- 75 gr half-jonge geitenkaas (in blokjes)
- 75 gr yoghurt
- 75 gr ricotta
- 1 soeplepel mayonaise
- sap van 1 limoen
- 1 teentje look
- peper en zout
Bereiding
- Steek de koolrabi, radijs en geitenkaas op tandenstokers.
- Voor de dipsaus vermeng je de yoghurt, ricotta, mayonaise, limoensap en look.
- Voeg peper en zout toe naar smaak.
door Jana Vanhuysse
