Koolrabi in room met koriander
ingrediënten
- 1 koolrabi
- 1 dl room
- 3 el gehakte koriander
- zout en peper
- citroensap
- nootmuskaat
Bereiding
- De koolrabi schillen en in dunne repen snijden.
- De groente koken in gezouten water, laten uitlekken en warm houden.
- De room verwarmen.
- De gehakte koriander door de room roeren.
- Op smaak brengen met zout, peper, geraspte nootmuskaat en citroensap.
- De reepjes koolrabi toevoegen.
door Weekend knack
