kruidenboter

ingrediënten
  • 250 g roomboter op kamertemperatuur
  • peper
  • 2 sjalotjes
  • 2 el peterselie (fijngehakt)
  • 1 el kervel (fijngehakt)
  • 4 blaadjes salie
  • 5 teentjes knoflook
  • 0.5 dl wijn (wit/droog)
Bereiding
  1. De boter zacht roeren en mengen met de fijngehakte kruiden en de geraspte sjalot.
  2. Kruiden met peper.
  3. De geperste knoflook en de witte wijn toevoegen en alles roeren tot een gladde massa.
  4. Even laten rusten voor gebruik.
  5. Lekker bij rood vlees, witte vis, over gegrilde groenten of gewoon op brood.