kruidenboter
ingrediënten
- 250 g roomboter op kamertemperatuur
- peper
- 2 sjalotjes
- 2 el peterselie (fijngehakt)
- 1 el kervel (fijngehakt)
- 4 blaadjes salie
- 5 teentjes knoflook
- 0.5 dl wijn (wit/droog)
Bereiding
- De boter zacht roeren en mengen met de fijngehakte kruiden en de geraspte sjalot.
- Kruiden met peper.
- De geperste knoflook en de witte wijn toevoegen en alles roeren tot een gladde massa.
- Even laten rusten voor gebruik.
- Lekker bij rood vlees, witte vis, over gegrilde groenten of gewoon op brood.
