Kruidige tuinbonen met aardappel
Veldsla, appel en walnoten: meer heb je niet nodig voor een supersnelle salade vol smaak en crunch. Perfect om even snel iets fris op tafel te zetten.
Kruidige tuinbonen met aardappel
Boodschappenlijstje
- 500 g vers gedopte tuinbonen
- 500 g (nieuwe) aardappelen
- 2 el plantaardige olie
- 1 grote ui
- 2 laurierblaadjes
- 2 tl rozemarijn
- 2 tl tijm
- 3 tl lavas
- snufje nootmuskaat
- zout (eventueel)
Bereiding
- Fruit de ui in een ruime pan, voeg er de in blokjes gesneden aardappels aan toe en laat al roerende even meebakken.
- Voeg er de overige ingrediënten en 3 dl water aan toe en breng aan de kook.
- Laat 'n kwartier sudderen.