De Wassende Maan

nieuws en events

informatie

Onze pakketten
Deze week in je box
Afhaalpunten
Word coöperant

snelle links

Webshop
Over de boerderij
Recepten
Openingsuren winkel

klantenservice

Veelgestelde Vragen pakket
Contact
Algemene voorwaarden pakket
Privacyverklaring

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van De Wassende Maan! Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en mis niets!

Copyright © 2025 door De Wassende Maan. Alle rechten voorbehouden.

Betaalmethoden

Penne met geroosterde paprika en peterseliepesto

ingredients

Boodschappenlijstje

250 g volkoren penne, ongekookt
2 rode paprika's, in repen
75 g ongezouten cashewnoten
50 g parmezaanschilfers
1 teentje knoflook
2 el olijfolie extra vierge
1 bosje peterselie, en extra voor afwerking
peper en zout

instructions

Bereiding

Kook de penne gaar.
Rooster de paprika's op de grill.
Mix in de blender de geroosterde paprika's samen met de peterselie, de cashewnoten, de knoflook en de olijfolie. Kruid met peper en zout en meng er de parmezaanschilfers door.
Giet de pasta af en roer er de pesto door. Laat 1 minuut samen opwarmen. Garneer met extra peterselie.

Kleurrijk, snel en boordevol smaak: deze penne met geroosterde paprika en peterseliepesto is een echte smaakmaker op je bord, met een zachte noot van cashewnoten en een frisse kruidenboost van peterselie.

door 15gram