

Raap en knolselderfrietjes
ingrediënten
- 4 rapen
- 1 of 2 knolselder ( afhankelijk van de grootte)
- olijfolie
- oregano
- chilipoeder
Bereiding
- Verwarm je oven voor op 220°C.
- Schil de groenten en snij ze in de vorm van frietjes met een frietsnijder of gewoon met het mes.
- Was je frietjes en droog ze heel grondig af, plaats ze in een kom samen met de oregano en chilipoeder. Meng zo dat elk frietje een laagje kruiden heeft.
- Spreid ze uit op een bakplaat met bak matje erop. Zorg dat ze in een enkele laag liggen.
- Bak in de voorverwarmde oven voor 30 minuten, draai ze om in de helft van de baktijd.
- Serveer met een aioli of ketchup.
door Hannah Dequeker