Raap en knolselderfrietjes

ingrediënten
  • 4 rapen 
  • 1 of 2 knolselder ( afhankelijk van de grootte)
  • olijfolie
  • oregano
  • chilipoeder
Bereiding
  1. Verwarm je oven voor op 220°C.
  2. Schil de groenten en snij ze in de vorm van frietjes met een frietsnijder of gewoon met het mes.
  3. Was je frietjes en droog ze heel grondig af, plaats ze in een kom samen met de oregano en chilipoeder. Meng zo dat elk frietje een laagje kruiden heeft.
  4. Spreid ze uit op een bakplaat met bak matje erop. Zorg dat ze in een enkele laag liggen.
  5. Bak in de voorverwarmde oven voor 30 minuten, draai ze om in de helft van de baktijd.
  6. Serveer met een aioli of ketchup.

 

door Hannah Dequeker
 

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan CV
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

Lees hier onze privacyverklaring.

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOPAKKET

Tel. 09 386 98 79
biopakket@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagram facebook