Contacteer ons
De Wassende Maan

De Wassende Maan

Biopakket
Webshop
Biowinkel
Boerderij
recepten
nieuws en events
Coöperant worden?
DE WASSENDE MAAN LOGO

informatie

  • Onze pakketten
  • Deze week in je box
  • Afhaalpunten
  • Word coöperant

snelle links

  • Webshop
  • Over de boerderij
  • Recepten
  • Openingsuren winkel

klantenservice

  • Veelgestelde Vragen pakket
  • Contact
  • Algemene voorwaarden pakket
  • Privacyverklaring

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van De Wassende Maan! Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en mis niets!


Copyright © 2025 door De Wassende Maan. Alle rechten voorbehouden.

Betaalmethoden

Stoofpot met koolrabi en wortelpeterselie

Een verwarmend stoofpotje boordevol wintergroenten: zachte koolrabi en wortelpeterselie worden samen met aardappel en bulgur langzaam gegaard tot een romige, hartige maaltijd. Afgewerkt met kruiden en blokjes kaas is dit comfortfood op z’n best voor de koudere dagen.

Stoofpot met koolrabi en wortelpeterselie

ingredients

Boodschappenlijstje

  • 4 dl bouillon
  • 1 à 2 tl zout
  • 500 g wortelpeterselie, in blokjes van 1 cm
  • 80 g bulgur
  • 800 g aardappelen, in blokjes van 2-3 cm
  • 1 à 2 tl tijm of salie
  • 1 à 2 eetlepels peterselie
  • 75 à 100 g jong belegen kaas, in blokjes gesneden
  • ca. 15 g boter of 1 eetl. olie
instructions

Bereiding

  1. Breng het water met het zout aan de kook en leg de koolrabi erin.
  2. Strooi de bulgur eroverheen en leg de aardappelen erop.
  3. Doe een deksel op de pan en draai het vuur laag als het deksel heet geworden is.
  4. Kook de stoofpot in 20 à 30 minuten gaar.
  5. Meng de kruiden, kaas en boter erdoor en laat de pot van het vuur af nog 5 minuten toegedekt doortrekken.