Vegetarisch stoofpotje met bruin bier

ingrediënten
  • 125 gr witte bonen
  • 1 wortel
  • 1 ui
  • 1/2 knolselder
  • 1/2 rammenas
  • rozijnen (handje)
  • 1/2 flesje bruin bier
  • teen look
  • 50 ml groenten bouillon:
  • olijfolie
  • kaneel
  • peper
  • zout
Bereiding
  1. Spoel de witte bonen. Snipper de ui fijn en snij de wortels, knolselder en rammenas in blokjes.
  2. Fruit de ui glazig in een hete pan met olie. Voeg de geperste look, wortel, knolselder en rammenas toe en bak de groenten een 5-tal minuten aan. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Voeg dan de witte bonen en de rozijnen toe en overgiet het geheel met de bouillon en het bier. Laat 10-15 minuten sudderen op een zacht vuur tot de groenten gaar zijn. Breng op smaak met peper, zout en wat kaneel.
  4. Lekker met zilvervliesrijst.

 

door lekker normaal

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan CV
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

→ Lees hier onze privacyverklaring.

Alle prijzen op onze website zijn incl. BTW

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOBOX

Tel. 09 386 98 79
biobox@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagramfacebook