Winterslaatje met rode biet

ingrediënten
  • 100 g veldsla
  • 1 bakje tuinkers
  • 1 kleine rode biet
  • appelazijn
  • notenolie
  • agavesiroop
  • peper en zout
Bereiding
  1. Maak een vinaigrette met de notenolie, appelazijn, agavesiroop, peper en zout.
  2. Verdeel de gewassen veldsla over een platte schaal en strooi de tuinkers erover.
  3. Rasp de rode biet (met de grove rasp) over de salade.
  4. Overgiet de salade kort voor het serveren met de vinaigrette.

 

door Velt