Wortelsalade met komkommer en appel

ingrediënten
  • 300 g wortels
  • 1 komkommer
  • 2 appels
  • citroensap
  • 2 el mayonaise
  • 2 el yoghurt
  • 1 el gehakte peterselie
  • peper & zout
Bereiding
  1. Maak de wortels schoon en rasp deze.
  2. Was de komkommer, snij hem in de lengte door midden, verwijder de zaadjes en snij de komkommer in blokjes.
  3. Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en rasp de appels.
  4. Besprenkel de geraspte appels met wat citroensap.
  5. Meng in een schaal de wortels, komkommer en appels door elkaar.
  6. Klop in een kom de mayonaise en yoghurt door elkaar en roer er de peterselie, wat peper en zout door.
  7. Schep dit sausje door de salade.

Biodynamische landbouwcoöperatieve

De Wassende Maan
Beekstraat 35
9800 Astene-Deinze

Tel. 09 386 82 14

info@dewassendemaan.be

BTW BE0429.289.336

Lees hier onze privacyverklaring.

eurologo

BIOWINKEL

Di t.e.m. Vr     09:00 - 18:30
Zat                  09:00 - 16:00

Tel. 09 381 55 40
winkel@dewassendemaan.be

 

BIOPAKKET

Tel. 09 386 98 79
biopakket@dewassendemaan.be

maan logo

 

Volg ons op: instagram facebook