Wortelsoep

ingrediënten
  • 500 g wortelen
  • 1 flinke ui
  • 2 teentjes look
  • een scheutje melk
  • groentebouillon naar smaak
Bereiding
  1. Maak de groenten schoon.
  2. Snij ui, look en wortelen in stukken en kook ze gaar in een weinig water.
  3. Voeg de bouillon, melk en meer (kokend) water toe en laat de soep nog eens goed doorwarmen.
  4. Mix de soep fijn, breng op smaak met peper en zout.

 

door Velt