Kruidige bleekselder met tomaat uit de oven
Frisse, knapperige bleekselder en zomers zoete tomaten verenigd in een kleurig gerecht.
Kruidige bleekselder met tomaat uit de oven
Boodschappenlijstje
- 1 bleekselder
- 2 grote tomaten
- 1/2 citroen
- 1 el olijfolie
- 1 afgestreken kl oregano
- 1/2 kl gedroogde of enkele blaadjes verse basilicum
- (kruiden)zout
- peper
Bereiding
- Maak de groenten schoon.
- Snij de selder (met blad) in dunne reepjes en stoom beetgaar.
- Ontvel de tomaten en snij in plakjes.
- Schep de selder in een ovenschaal en beleg met plakjes tomaat.
- Meng olijfolie, citroensap en kruiden.
- Schenk dit mengsel over de groenten.
- Plaats ongeveer 15 min in een voorverwarmde oven van 200 °C.
door Velt