Warme winterkruiden zoals kaneel, steranijs, kardemom, kruidnagel en vanille toveren een winterse gezelligheid in de huiskamer en keuken, waarin in je het licht en de warmte van de zomerse zonnekracht voelt nazinderen. De specerijen nodigen ons uit om die warmte in onszelf te vinden. We moeten daar niet veel moeite voor doen. Als de eerste speculoos uit de oven wordt gehaald komt de kruidige geur de huiskamer binnen en blijft er graag hangen tijdens de donkerste dagen van het jaar.

Tijdens deze bakworkshop leer je hoe je gezond en kruidig kerstgebak maakt op basis van natuurlijke zoetmiddelen zoals oersuiker, ahornsiroop, graanstropen, een beetje honing of kokosbloesemsuiker. We maken ondermeer kerstkoekjes, weihnachtstollen, taart, stronken en versieringen....